Son club de Faenza (3 victoires et 2 défaites) réalise un excellent début de saison et se positionne à la 4e place du championnat. Sara Roumy est la meilleure marqueuse de l'équipe romagnole avec une moyenne de 20,2 points par match, ce qui la place au 2e rang au classement national. Elle tourne à 50% à deux-points et 33% à trois-points plus un excellent 18/20 aux lancers francs. Sa contribution défensive a également été bonne avec 2,6 interceptions.
Issue du Pôle France, internationale en jeunes (11,6 points à l'Euro U20 de 2023), Sarah Roumy a débuté en pro à Basket Landes, mais bien que encore sous contrat pour une troisième année, elle avait choisi de partir pour la saison 2023-24 en Allemagne aux Rutronik Stars Keltern.
Sa progression a été spectaculaire puisqu'elle pointait à 2,4 points de moyenne dans la ligue française lors de la saison 2022-23.