Vincent Poirier est le second intérieur à signer avec Anadolu Efes au cours de cet inter-saison après le Letton Rolands Smits. Il vient de clôturer une quatrième et très bonne saison avec le Real Madrid à 9,0 points, 5,3 rebonds, 1,5 contre et 13,4 d'évaluation.
Auparavant, Vincent Poirier a joué pour Boulogne-Levallois, Hyères-Toulon, le Pôle France, Vitoria, les Boston Celtics, les Philadelphia Sixers et en G-League. Il fait partie des pré-sélectionnés pour les Jeux Olympiques de Paris.