Alexandre Mazzia possède deux étoiles au guide Michelin et a obtenu le prix de cuisinier de l’année par le Gault & Millau. Il fut auparavant un bon basketteur en étant notamment au SMUC Marseille le co-équipier de Michael Brooks, Américain naturalisé français, star du championnat de France sous le maillot de Limoges, et ancien capitaine de l’équipe des Etats-Unis qui devait participer aux Jeux de Moscou en 1980 mais un boycott l’en empêcha. Alexandre Mazzia raconte une anecdote à son propos dans cette vidéo pour Télérama.
Vidéo: Quand le grand chef Alexandre Mazzia raconte une anecdote sur l’ancien Limougeaud Michael Brooks
Alexandre Mazzia possède deux étoiles au guide Michelin et a obtenu le prix de cuisinier de l’année par le Gault & Millau. Il fut auparavant un bon basketteur en étant notamment au SMUC Marseille le co-équipier de Michael Brooks, Américain naturalisé français, star du championnat de France sous le m